соус для рубца

Поместить ссылку в

Кулинарные рецепты /

Примечание: подробности на .

Положила в холодильник. Достала, попробовала - вкусно. Яркий, прозрачный, немного желированный, острый, экономически выгодный. НО....только для тех, кто любит субпродукты, и кто переносит серьёзные запахи, кому не жалко времени. И....мне почки нравятся больше.

Оооочень много моркови протушила (обжарила) на растительном масле. Подзолотила лук на сливочном, смешала с рубцовой лапшой, добавила морковь, томатный соус, чили, соль по вкусу, немного водички и тушила всё около 30-40 минут. Вода испарилась. Рубец остыл. Попробовала - ничего.

и лавровый лист. Остудила в бульоне. Порезала.

Купила брикет в маркете. Разморозила. Промыла, местами зачистила. Варила в 4-х водах более 3 часов. Сначала проварила 10 минут, отвар слила. Потом каждый час меняла воду. Заливала кипятком. В последний 4-й бульон положила коренья, перцы-горошки, соль

рубец; сельдерей (корень); репчатый лук; морковь; томатный соус; кетчуп чили; соль, сахар, душистый перец (горошком), лавровый лист - по вкусу.

Рецепты из раздела

Кулебяку готовят из дрожжевого теста холодного расстоя. Для прослойки пекут пресные блинчики. Начинк...

Кулебяка с рыбой

Рубец с овощами. Фото-рецепт / Готовим.РУ